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海底捞无锡新品品鉴会捞到新滋味
来源:http://www.lgbtdome.com 责任编辑:ag环亚娱乐平台 更新日期:2019-06-19 19:16

  2016年5月9日,海底捞在北京紫竹桥店举办了首届对外的新品品鉴会;2016年6月30日,海底捞第二届新品品鉴会来到无锡,在海底捞无锡茂业天地店举办了新品品鉴会的南方首秀。

  2016年5月9日,海底捞在北京紫竹桥店举办了首届对外的新品品鉴会;2016年6月30日,海底捞第二届新品品鉴会来到无锡,在海底捞无锡茂业天地店举办了新品品鉴会的南方首秀。在海底捞无锡新品品鉴会上,消费者、媒体齐聚在海底捞茂业天地店,对25款新菜品进行了品鉴,并通过对食材、口感、小料搭配等多方位的投票评选出了本次新品的人气王。针对大家所提出的宝贵意见,海底捞技术研发部也将对菜品进行相应改良,相信不久后又将有新菜品与广大消费者见面。

  在两个月不到的时间里,海底捞成功举办了两场新品品鉴会,其菜品开发能力可见一斑,但更关键的是海底捞想通过引入消费者的品鉴会对外传达一种新的火锅行业的菜品更迭模式的探索。在本次新品品鉴会上,海底捞共提供了25款新品,菌类、锅底类、丸类、肉类、饮品类、甜品类一应俱全,充分考虑到了消费者的多重需求。

  说起火锅,以往总是绕不开毛肚、黄喉和鸭肠等传统菜品,随着生活水平的提高,消费者对高品质食材的需求量日益增加。海底捞此次推出的澳洲雪花和牛,选用的是第四代“F4”澳洲和牛肉,牛肉雪花纹路分布均匀,略微涮煮之后,晶莹的肉汁充盈在牛肉的纹理之间,入口有牛奶香味。补充了海底捞菜品体系中高端食材的短缺,获得了顾客的一致好评。尊龙现金真人娱乐一下

  香竹荪取自纯天然环境的香竹荪,迎合了消费者注重食品安全及自然原味的消费需求。海底捞此次推出的香竹荪采用的是野生竹荪,经过层层供应商筛选之后,终于在此次新品品鉴会上与消费者见面。其爽脆多汁的口感令其大受欢迎,搭配海底捞菌汤火锅更能提升汤底鲜香味。

  在涮菜的创新研发之外,海底捞此次新品品鉴会还带来了一款全新的粗粮锅底。选用干豌豆为原料,经过涨发、小火慢煮精心调味而成,具有豆香耙糯,豆蛋白鲜香自然的特点。锅开即可喝汤,适合涮煮各类蔬菜、配上丸滑调味汁食用更是口感清新。在炎炎夏日推出的这款锅底,非常适合口味清淡、注重瘦身养生的广大食客们。南昌拟投5400万元进行城市照明改造工程

  美食可以带给人类无尽的幸福,从大家在品鉴新菜品时满意的表现,不难发现本次海底捞无锡新品品鉴会绝对是一次幸福指数爆表的体验。一个个充满新意和饱含美味的新菜品都是对食客们最好的回馈,同时此种引入消费者的品鉴会模式,目的也在于充分开放用户参与节点,让消费者的强大的力量也注入到新菜品的研发中,他们的真知灼见才是一道新菜品最需要关注的地方。

  通过第一次品鉴会,海底捞也吸取了更多经验,对品鉴会的诸多细节都进行了改良,这也让本次品鉴会产生了更加良好的化学反应,大家更愿意畅所欲言,对菜品、对口味、对搭配,都提出了非常宝贵的意见和建议,这些来自消费者的最真实意见,将会被反馈到海底捞技术研发部,专家们将根据这些意见对菜品进行改良。正是通过这种形式,海底捞已经通过第一次新品品鉴会,成功推出了6款新品,这6款新品已经在6月中旬开始在全国或部分地区陆续上市,得到了消费者的诸多好评,相信本次无锡品鉴会的最终成果也将很快推向全国,让更多消费者“捞到新滋味”。

  其实,不管是新品品鉴会还是新品上市,都不是最终目的,海底捞一系列动作的目的是想开发更多能满足消费者口味的菜品,海底捞以人为本的理念不只是停留在服务上,也深入到菜品更迭中,更贯穿于就餐的每个环节甚至细节。

  当然,已经成功举办了两次新品品鉴会的海底捞,也会把这种良性的菜品更迭模式继续坚持下去,并推向更广的范围,让越来越多的消费者参与到其中,只有这样才能不断满足消费者多样且多变的口味。

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